Ingredientes:
1 yogurt natural o con sabor
1 medida (con el vasito del yogurt) de aceite de girasol
2 medidas de azúcar blanco
3 medidas de harina
1 medida con nueces troceadas y pasas moscatel sin pepitas.
2 cucharaditas colmadas de levadura Royal o similar
3 huevos M
Preparación:
En un bol vertemos el yogurt y vamos midiendo los ingredientes con el vasito y añadiendo al mismo tiempo que los vamos integrando con una varilla manual.
Una vez todo integrado lo horneamos a 180º unos 25/30 minutos (a partir de los 25 minutos ya podemos abrir el horno y pinchar con una brocheta de madera para ver si sale limpia).
Lo dejaremos enfriar dentro del horno abierto.
