Ingredientes:
1 paquete de barquitas mejicanas Old El Paso
Salsa de queso mejicana
Salsa guacamole
Salsa picante
1 sobre de condimento para fajitas Old El Paso
Filete de ternera
Magro de cerdo en filete
Pechuga de pollo
Berenjena
Pimiento verde
Pimento rojo
Pimiento amarillo
Cebolla
Calabacín
Preparación:
Se corta todo a taquitos, condimentamos con los polvos para fajitas y se asa sobre una plancha de hierro engrasada con aceite de oliva.
Calentamos las barquitas en el microondas 1 minuto.
Solo queda llenar, salsear y disfrutar.
* Al que no le guste el picante, puede añadir un cuenco con yogurt natural sin azúcar y mezclar con las salsas en su propia barquita. Esto rebaja bastante el punto picante y al mismo tiempo no le resta sabor.
